Oynisa Ibragimova Nasreddinovna 13:53:47 |
1. Îáùèå ñâåäåíèÿ î ïðîèçâîäñòâå õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé.
2. Àññîðòèìåíò õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé. 3. Êëàññèôèêàöèÿ îñíîâíîãî è äîïîëíèòåëüíîãî ñûðüÿ, èñïîëüçóåìîãî ïðè ïðèãîòîâëåíèè õëåáà è õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé. |
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