portal.guldu.uz

Sabzavotchilik fanining maqsadi va vazifalari. Sabzavotlarning xalq
xo’jaligidagi ahamiyati va sabzavotchilikning qishloq xo’jaligidagi o’rni,
hozirgi holati. Sersuv mevas va etli qismi oziq - ovqatga ishlatiladigan bir yillik,
ikki yillik va ko’p yillik o’tchil o’simliklar sabzavotlar deb ataladi.
Ilgarilari sabzavot ekinlari asosan tomorqalarda – sabzazorlarda o’stirilgan.
Qovun, tarvuz, qovoqlar esa maxsus uchastkalarda - polizlarda yetishtirilgan.
Sabzavot yoki poliz ekinlari degan nom anna shundan kelib chiqqan bo’lib,
sabzavotchilik yoki polizchilik deyiladi.