portal.guldu.uz

Ushbu darslik kasb ta’limi servisni pazandachilik asosalari bo‘yicha umum o’rta ta’lim maktablarini yuqori sinflari va kasb-hunar kollejlari uchun darslik oziq-ovqat sanoati kasb-hunar kollejlariga mo‘ljallangandir. Pazandachilikda taom tayyorlashda ishlatiladigan jihozlar va moslamalarni o‘rgatishga mo‘ljallagan mavzularga tegishli dars materiallarini milliylik asosida mavjud darsliklardan, ensiklopediyalardan tarixiy va zamonaviy, ilmiy va uslubiy manbalardan foydalanib keltirishga harakat qilingan.