portal.guldu.uz

Амалдаги 5410500- Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлаш технологияси бакалаврят таълим йўналиши, Маҳсулотларни уй шароитида сақлаш фанини ўзлаштириш давомида талабалар фаннинг ривожланиш тарихини, картошка, сабзавот ва меваларни уй шароитида сақлаш, сақлашнинг турли даврларида уларнинг исрофини аниқлаш ва қўшимча фойдаланилмаган резервларни топиш тўғрисида билимларни бериш, мева, картошка ва сабзавот маҳсулотларининг кимёвий таркибини ўрганиш; томорқа хўжаликларда маҳсулотн сақлашда рўй берадиган физиологик ва биокимёвий жараёнларни назарий таърифлари билан танишиш, вақтинчалик ва доимий омборлар тузилиши, фойдаланиш қоидалари, у ердаги ҳарорат, газ муҳити ва ҳавонинг нисбий намлигини назорат қилиш ва бошқаришни ўрганиш, мева-сабзавотларни томорқа хўжалик таркибида дастлабки товар ишлов бериш жараёнларини мукаммал ўзлаштиришни, картошка, сабзавот ва меваларни сақлаш, маҳсулотларни тайёрлаш, уларни ташиш ва сақлаш, сақлаш даврида исроф миқдорини камайтириш тўғрисида, сабзавот ва мевалар сақлашни ташкил этиш тўғрисида, сақлашда халқ усулларидан фойдаланишни, сабзавот ва меваларни сақлашда идиш ҳамда материалларни кенг қўллашни билиши, маҳсулот сифатига турли омилларни таъсири, сақлаш муддатларини узайтириш йўлларини излаш, сақлашда маҳсулотлар сифатини янада яхшилаш ва реализация қилиш юзасидан кўникмаларга эга бўлиши лозим.