portal.guldu.uz

Аналитическая химия – наука о способах идентификации химических соединений, о принципах и методах определения химического состава веществ и их структуры. Особую актуальность аналитическая химия приобрела в настоящее время, поскольку основным фактором неблагоприятного антропогенного воздействия на природу являются химические загрязнения. Определение их концентрации в различных природных объектах становится важнейшей задачей. Знания основ аналитической химии одинаково необходимо современному студенту, инженеру, преподавателю, предпринимателю. Ограниченное количество учебников и учебных пособий по курсу "Аналитическая химия" для студентов нехимического профиля и полное их отсутствие для специальностей "Пищевая биотехнология", "Инженерная защита окружающей среды", а также многолетний опыт автора преподавания этой дисциплины в ТГТУ привели к необходимости составления и издания предлагаемого учебного пособия. Предлагаемое издание состоит из одиннадцати глав, в каждой из которых выделены наиболее важные теоретические вопросы, отражающие последовательность изложения материала в лекционном курсе. I – VI главы посвящены химическим (классическим) методам анализа, в VII – X рассмотрены основные физико-химические методы анализа, а XI глава посвящена органическим аналитическим реагентам.