Matolar - insoniyat uchun eng kerakli uch narsaning (oziqovqat, boshpana) biri hisoblanadi. Shuning uchun matolami paydo bolishi va ularni ishlab chiqarish evolyutsiyasi insoniyat tarixi bilan bevosita bog‘liqdir. Insonlar matolardan o‘z tanalarini tashqi muhitni zararli ta’sirlaridan himoyalash va chiroyli ko‘rinish uchun foydalanishgan. Inson dunyoga kelgan kunidanoq uni matoga o‘rashadi, ya’ni kiyintirishadi, bir umr, butun hayoti davomida mato ichida yashaydi, hatto boqiv dunyoga ham mato ichida ketadi. Inson matolar bilan umr bo‘yi aloqada, birga boiganliklari sababli, uni insonni ajralmasbir qismi deyish mumkin, hamda uni yaqinroqdan o‘rganish, bo`ysundinsh va boshqarishga harakat qilinadi. Insoniyat tarixxda to`qimachilik mahsulotlarini ishlab chiqarish bundan bir necha ming-yillar oldin ma’liun bo‘lgan.