Roza Amanboyeva Srajidinovna 25.03.2023-14:05:49 |
Ïðèíöèï ðåàêöèè. Êàæäûé ôåðìåíò äåéñòâóåò òîëüêî íà îäíî âåùåñòâî èëè íà ãðóïïó ñõîäíûõ ñóáñòðàòîâ, òî åñòü ñïåöèôè÷íîñòü îñíîâàíà íà ñòðîãîì ñîîòâåòñòâèè ñòðóêòóðû ñóáñòðàòà è àêòèâíîãî öåíòðà ôåðìåíòà. Òàê àìèëàçà äåéñòâóåò òîëüêî íà êðàõìàë, ñàõàðàçà — òîëüêî íà ñàõàðîçó.
|
Ko'chirildi: 160
|
0
|
![]() |
|