Guliston davlat universiteti ichki ta'lim portali

portal.guldu.uz

Asosiy menyu

Izlash

Eng ko'p ko'rilgan resurslar

TIZIMGA KIRISH

Xozir saytda

Odil Hasanov Mamadaliyevich 24.05.2013-15:49:53

Taqdimot → Ўсимликшунослик ва пахтачилик

Muallif (lar): Маҳсулотларни сақлаш ва материалларни қайта ишлаш технологиялари кафедраси

Chiqarilgan yili: 2012

Resurs betlari soni: 34

Resurs formati (doc, docx, ppt, pptx, pdf, rar): ззе

Буғдой энг кўп тарқалган асосий донли экинларидан бири ҳисобланади. Бутун дунё халқларининг яр-мидан кўпроғи озиқ-овқат сифатида буғдой нонидан фойдаланади. Буғдой ноннинг таркибида oқсил ва крахмал кўп, оқсил молдалар асосан клейковина таркибида бўлганлиги учун унинг унидан сифатли нон тайёрланади. Буғдой нони ўзининг таъми, тўйимлилиги ва ҳазм бўлиши билан юқори баҳоланади. Буғдой донининг таркибида унинг навига, экиш шapoитиra қараб 11,0 % дан 18-19 % гача оқсил моддаси бўлади.

Ko'chirish: Ўсимликшунослик ва пахтачилик.ppt 46.9 Mb

--------Qr Code--------

Bu resurs quyudagi fanlarga tegishli:

O’simlikshunoslik

Ko'rildi: 408

Ko'chirildi: 88

Diqqat, cheklanish!!!

Ma'lumotga fikr qoldirish faqat saytdan ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar uchun ruxsat berilgan!!!
Ro'yxatdan o'tish uchun shu erni bosing.