portal.guldu.uz

Yog`-moy mahsulotlarini saqlash va qadoqlash fani to`g`risidagi etakchi fanlardan hisoblanadi. Chunki, tayyor mahsulotni turiga qarab va uzoq muddatga saqlashga qo`yiladigan shartlar; yog`-moy mahsulotlarini qadoqlash materiallari va jihozlari turlari, ularni qadoqlashda qo`llaniladigan materiallar va jihozlashda bajariladigan hisoblar va qabul me’yoriy hujjatlar; qishloq xo`jaligi mahsulotlarini qadoqlash materiallarining turlari va xususiyatlari; mahsulotlarni qadoqlashda qo`llaniladigan jihozlarni tuzilishi va ishlash prinstiplarini o`rganish shartdir. Fanning maqsadi talabalarga qishloq xo`jaligi mahsulot-larini qadoqlash materiallari va jihozlari bilan tanishtirish va ularni ishlash jarayonlari yangi usullari to`g`risidagi bilimlarni berish.
Fanning asosiy vazifasi yog`-moy mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida ishlab chiqariladigan mahsulotlarni qadoqlash materiallarining turlarni ularni mahsulotlarga ta’siri, texnologik liniyalar va jihozlari, mashina va apparatlar xaqida ma’lumot berish, ularni hisob-kitoblarini o`rganish.