portal.guldu.uz

Масложировая отрасль в агропромышленном комплексе России занимает ведущее место. Предприятия отрасли, перерабатывающие семена масличных культур, производят растительное масло и жировые продукты пищевого, технического и кормового назначения, в том числе и стратегического, в связи с этим состояние масложировой отрасли определяет развитие не только отечественного АПК, но и целого ряда отраслей промышленности. Главным источником для производства растительного масла служат ресурсы отечественного производства (подсолнечник, соя, рапс, горчица, лен и др.). Сырьевой базой, в основном, являются масличные семена, выращиваемые в России (подсолнечник, соя, рапс, лен, горчица), ресурсы которых определяют производство и объем не только масел, но и других видов продукции.