portal.guldu.uz

«Oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlashtirish asoslari va xavfsizlik mezonlari» fanidan ma’ruzalar matni oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti 5321000-Oziq-ovqat texnologiyasi (Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi) va 5322800-Funksional ovqatlanish va bolalar mahsulotlari texnologiyasi yo’nalishidagi 2-bosqich talabalariga ta’lim olayotgan bakalavrlar uchun, o‘quv rejasiga asosan 36 o‘quv soati hajmida o‘qishga mo‘ljallab, tayyorlangan 18 ta ma’ruzani o‘z ichiga oladi. Ma’ruzalar matni oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini nazorat qilish, mahsulotlarni sertifikatlash, standart ko’rsatkichlarini nazorat qilish va xavfsizlik meyyorlarini o‘rgatadi.