portal.guldu.uz

Fanni o`qitishdan maqsad EHMni oziq-ovqat injiniringi masalalarini, ya’ni ishlab chiqarish jarayonlarini modellashtirish, optimallashtirish va boshqarish masalalarini yechishda qo`llash imkoniyatlarini o`rgatish, talabalarni EHMni kimyo va oziq-ovqat texnologik jarayonlarini hisoblash eksperimenti o`tkazish yo`li bilan o`rganish va kimyo va oziq-ovqat texnologik jarayonlarini optimallashtirish va loyihalash masalalarini yechish uslublariga o`rgatishdir.
«Oziq-ovqat injinirigida modellashtirish» fanida juda keng spektrdagi masalalar, hisoblash mashinalarini ilmiy tadqiqotlarda qo`llashdan boshlab, to texnologik jarayonlarni boshqarishda qo`llashgacha bo`lgan masalalar ko`riladi.