portal.guldu.uz

Биологик химия — барча тирик организмларда, уларнинг энг майда ҳамда энг
соддалари бўлган вируслар ва микроорганизмлардан тортиб, энг катта ва
мураккаблари — ўсиммлик ҳамда ҳайвон организмларигача бўлган вакилларида
кечадиган химиявий жараёнлар билан шуғулланувчи фандир. Бу жараёнлар
организмда, унинг тўқима ва аъзоларида ҳужайра ҳамда унинг таркибидаги
структураларда (тузилмаларда) доим содир бўлиб турадиган моддалар ва энергия
алмашинувидан иборат. Моддалар алмашинувини ўрганишдан олдин турли
организмлар таркибидаги ўзгариб турадиган моддалар билан танишиб чиқиш
керак. Тўқима ҳамда ҳужайраларнинг структураларини ташкил этувчи ёки озиқ
моддалар тарикасида организмга қабул қилинадиган химиявий бирикмаларнинг
тузилиши ва хоссалари асосан химия фанининг органик химия курсида ўрганилса
Ҳам, улар биохимия максадлари нуктаи назаридан текширилиши зарур. Бинобарин,
биохимия оксиллар, нуклеин кислоталар, углеводлар, липидлар, витаминлар ҳамда
ноорганик бирикмаларнинг химиявий тузилишлари, хоссалари, уларни
организмнинг турли кисмларида, жумладан, ҳужайра ва унинг элементларида
таркалиши, жойланиши ( х и ми я в и я т о п о г р а ф и я ) билан шурулланади.
Биохимиянинг бу сохаси б и о х и м и я в и й с т а т и к а н и , моддаларнинг
организмдаги узгаришлари, хусусан, моддалар алмашинуви эса б и о х и м и я в и й
д и н а м и к а н и ташкил килади.